胶东元宝鲜海鲜水饺，创立于青岛，属于鲁菜发源地。源于胶东传统饮食文化，在“靠海吃海”的优势上，增添海鲜等元素，创造出招牌海鲜水饺。通过堂食、外卖、外拓及以门店为中心覆盖社区的团购，形成一店三开的模式。打造出集便捷订餐、快速配送、堂食体验与居家享用于一体的多元化服务模式。

作为非物质文化遗产，元宝鲜海鲜水饺遵循传统工艺，采用独门馅料配方，历经数道工序，从调馅到和面再到煮制，融入了一代代传承人的辛劳和心血。使元宝鲜胶东水饺的非遗传统手工技艺得以传承，深受广大消费者的青睐。

元宝鲜品牌总部投资了1000多万元成立了占地1200平的食品加工厂，是一家集预制菜、肉制品、面食制品和调味品为一体的加工和配送企业，设有研发部、采购部、生产部、品控部、仓储物流部、设备部等各执行部门。厂房按照GB14881标准进行建设，厂房现代化的硬件保证最优的食品生产环境，加工现场配置了多达20余台自动化的食品加工设备并导入了7S、HACCP、GMP、SSOP等先进的管理方法，取得食药监颁发的食品生产许可证，已成为青岛食品行业的标杆企业，引领着食品企业规范化的提升。